膜法绿色制糖新技术

技术简介及特点 本项目研制了适合制糖工业需求的耐高温抗污染膜组件，开发了膜法制糖新 工艺及成套装备，实现了蔗汁膜法澄清、脱色及浓缩分离，以及糖蜜的分级纯化。 通过工艺集成和过程强化，形成了成套工艺包。采用全膜法替代化学法对蔗汁和 糖蜜进行澄清脱色，可实现高度自动化，绿色无污染，全组分利用，蔗糖回收率 大于 90%，产品脱色率高达96%，远高于现有报道结果（40-50%）。通过采用多级 预处理、膜集成工艺和临界通量理论解决了膜污染严重和通量低的问题；通过级 联洗滤和多级逆流洗滤技术解决了膜浓缩液中蔗糖回收难的问题。相比于传统的 亚硫酸法，膜法蔗汁清净工艺产糖率大幅提高，综合能耗降低20%，吨糖增加收 益>300 元。目前已建成日处理百吨级的膜法绿色制糖示范工程。 专利及进展情况 申请中国发明专利 8 项，其中获授权 1 项，PCT 国际专利 2 项。自 2014年 起先后在广东、广西多个制糖企业开展了系统的中试研究及系统优化，2018年 2 月初在广东广垦糖业集团金丰糖业有限公司的膜法精糖中试车间成功实现了全 套装置的连续化稳定运行，在国内率先试制出首批膜法精糖。 产业化前景分析 用膜法工艺进行甘蔗汁清净，保守估计若按吨糖售价 5000元计算，吨糖可 增加约 400 元的收入，按产糖 10000 吨每榨季计算可增加收益 400 万元。实际 上目前吨糖合理的售价在 6500-7000元/吨，若按此计算，吨糖可增加收入约 500 元，10000 吨规模每榨季可增加收入500 万元，4个榨季便可收回全部投资。若 累积推广应用至年产 100 万吨蔗糖规模，每榨季可增加效益 5亿元以上。另