姚卫蓉
姚卫蓉
教授、博士生导师
江南大学
食品安全与质量控制食品/食用农产品高质化加工与提升食品品质与包装标识技术快速检测技术
这是您本人的主页吗？认领后可完善资料、接收合作邀请信息有误，提交更正
个人简介
江南大学食品学院教授、博导，农业农村部名特优新农产品营养品质评价鉴定、特质农品评价鉴定机构负责人，科技部食品安全重大研发计划首席专家，长期从事食品安全与质量控制领域教学与研究工作。
研究领域
代表性论文 1 篇
- 主持国家自然科学基金项目“结合态农药残留在果汁物理加工场下的消解规律与机制”、国家重点研发项目“食品中重点危害物质高效识别和确证关键技术研究”“生鲜农产品绿色防腐与安全保鲜技术研发与应用”等7项；参与制定强制性国家标准2项、推荐性国家标准1项、行业标准2项
荣誉奖励
- 国家科技进步二等奖1项，省部级一等奖1项、二等奖2项；江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师；江西省“双千计划”团队负责人；南京领军型科技创业人才；福建省“百人计划”成员