马伟
马伟
教授、博士生导师
江南大学
食品生物技术与食品营养安全分析食品功能因子与健康
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个人简介
江南大学食品学院教授、博导，入选国家重大人才工程、江苏省杰出青年基金及江苏省333工程等人才计划，从事食品生物技术与食品营养安全分析、食品功能因子与健康研究。
研究领域
代表性论文 1 篇
- 在Nature Commun.、Angew. Chem. Int. Ed.、Adv. Mater.等期刊发表论文120余篇，8篇入选ESI高被引论文，个人H指数58；主持国家自然科学基金3项、国家重点研发课题1项等国家或省部级项目共6项；合作获中国授权专利30余件、美国专利2件，制定国家标准4项（GB/T 38792-2020、GB/T 40220-2021等）
荣誉奖励
- 入选国家重大人才工程、江苏省杰出青年基金、江苏省333工程等人才计划；入选2023年斯坦福大学团队发布的“全球前2%顶尖科学家”年度榜单