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徐岩

徐岩

教授、博士生导师
江南大学
酿造科学与工业酶学
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个人简介

江南大学生物工程学院教授、博导，主要从事酿造科学与工业酶学领域的科学研究，是该校发酵工程与酿造科学方向知名专家。

研究领域

酿造科学与工业酶学

代表性论文 1 篇

  • 主持973、863等国家级项目18项；发表SCI论文270余篇，专利150余项

荣誉奖励

  • 获国家技术发明二等奖等13项奖励