技术成果

毒品现场鉴别仪

投资规模 “ 毒品现场鉴别仪 ”可以对毒品查缉现场所查获的毒品进行快速鉴定，确认毒品的种类：能 1000 万 ~5000 万 够对液体（饮料、尿液等）中的毒品进行快速检测；也能够对大麻、罂粟等植物样品中毒品成分进 行快速鉴定。可以为一线禁毒战士提供一种便捷、可靠的毒品快速查缉、鉴定的方法，大大提高毒 品查缉效率。特点和优势（1）“毒品现场鉴别仪”以离子阱质谱技术为基础，与毒品检测国家标准 采用相同技术；（2）仪器采用真空紫外灯试剂辅助电离源，无放射污染，软电离，功耗小且灵敏度 高，选择性强，该技术在国际上处于领先地位；（3）仪器体积为35×30×29 cm，重量为16 kg，可 以快速进行串级质谱分析，仪器的体积、重量和性能，在国内现场质谱应用领域是最强的。战技指 标体积为35×30×29 cm，重量为16 kg。仪器在3s分析时间内实现了27种毒品的快速鉴定，分 析灵敏度达到了80 pg，仪器的定量稳定性相对标准偏差（RSD）控制在8%以内。仪器内置毒品一 级、二级自动模式识别谱库，可以自动识别毒品种类，具备了多峰识别功能，通过多个特征峰对未 知毒品进行确认，对于峰重叠或者相近的化合物具有更高的区分能力，毒品识别更加精准。 应用案例 （1）2016年8月28 日~8月31日，参加公安部科信局举办的2016年度公安科技成果试用 工作部署会并进行了现场测试的演示，许多省市的公安部门的领导和科技处人员对仪器表示出极 大的兴趣；（2）2016年9月24日，在云南省玉溪市公安局禁毒支队警务流动站，仪器成功协助缉 毒站民警破获一起冰毒走私案件。流动站站长在亲自操作仪器后对仪器的检测速度和结果十分满 意图；（3）2016年9月25日，云南省玉溪市公安局刑事科学技术研究所，仪器成功检测了当地公 安禁毒部门近年来查获的鸦片和大麻样品。玉溪市公安局刑事科学技术研究所杨松所长也到现场 观摩了仪

微分迁移谱-飞行时间质谱联用仪

近些年，食品安全问题日益得到关注，酒中微量功能成分以及塑化剂等有害添加成分的快速 分析；发展白酒品牌、年份、香型的快速鉴别方法；实现酿造发酵基酒品质的快速现场分级；以 及保健酒、麻醉药品等应急事件快速分析解决方案的有效检测手段迫切需求。本课题组基于实验 室自行开发的平板型DMS技术和垂直加速飞行时间质谱（TOFMS）技术，采用63Ni放射性电离 源，成功研制DMS-TOFMS联用仪器。在TOFMS前端增加一级DMS作为预分离手段，能够实现 同分异构体分离，同时获取待测物分子的结构、分子量和相对含量数据，提供待测样品中全面的有 机组分的种类和含量信息，从而提升仪器定性及定量分析能力。该仪器DMS预分离器整体尺寸为 100 mm×80 mm×67mm，其电极基于印刷电路板（PCB）工艺制作，采用陶瓷材质表面镀金处 理；TOFMS腔体全长600 mm，主要包括3个部分：射频四级杆、静电透镜与飞行时间质量分析器； 采用63Ni放射性电离源，位于DMS平板电极前端，63Ni源是一种在大气压环境下实现样品离子 化的电离源，通过4 级差分实现大气压到高真空的气压要求。 应用实例：成功用于丙泊酚二维谱图分析，单样品分析时间小于5 min，表明该仪器在食品 品质分析等领域具有广泛的应用空间。

高附加值软枣猕猴桃系列深加工产品

软枣猕猴桃作为一种新兴小浆果，不仅口感好，营养丰富，同时还具有一 定功能性，目前已经在全国多个地区进行了广泛的人工种植，尤其是辽宁省丹东 市，已经将其作为该市重点发展的产业，种植面积3万亩以上，居全球首位，产 量 2024 年将达到 3 万吨以上。但是，随着种植面积及产量的不断增加，一些问 题也凸显出来，每年都有大量鲜果因为各种原因无法以商品果的形式进行销售， 现有的解决方案（废弃或低价处理）不仅会造成资源的巨大浪费，更可怕的是会 给消费者带来很大的负面印象，从而影响整个产业的发展。而深加工无疑是解决 上述问题的最佳手段。 经过深入研究软枣猕猴桃特性并结合自身技术特点，我们摒弃了传统水果深 加工理念，运用现代科技手段，开发出了一系列科技含量足、附加值高的软枣猕 猴桃深加工产品，可满足不同人群的需求，产品包括冻干果脆，巧克力，雪泥， 具有润肠通便功能的固体饮料，具有增加智力、改善记忆力的籽等。产品亮点： 1.冻干果脆：首次发现了软枣猕猴桃中引起麻味的物质，并开发了一种在不破坏 其他营养物质及口感的情况下，去除麻味物质的方法，通过加入其他营养物质， 制备出软枣猕猴桃冻干果脆；2.巧克力产品：是在冻干果脆的基础上改良而成， 其涂层是通过反复筛选实验而确定，与芯材完美搭配，在丰富口感的同时，可以 保护芯材，使其避免吸水受潮；3.雪泥：采用特殊处理过的原料，在不添加任何 食品添加剂的情况下，仅靠物理手段，实现了冰淇淋的顺滑感觉，同时保证了产 品的原生态；4.固体饮料：发现具有润肠通便功能的组分，通过分离、富集，再 辅以其他功能相似，机理不同的物质，制成的一款具有显著效果的润肠通便产品； 5.籽：富含 α-亚麻酸和 α-亚油酸，可促进儿童大脑发育，我们开发的后处理 工艺在提高适口性的同时保证了营养物质的稳定性。 目前这些产品已在不同代工厂家完成试生产，获得了生产工艺包，可随时进 行规模

生物质催化转化制乙二醇

项目简介及应用领域 乙二醇、丙二醇是重要的大宗能源化学品，主要用于 PET 等聚酯合成（涤纶纤维、饮料瓶）和化学中间体等。2020 年全世界乙二醇的消费量大约为 3000 万吨，市场需求量十分巨大。我国乙二醇的消费量占世界总量的一半以上。目前乙二醇主要由石油乙烯或煤化工技术生产，而化石资源的不可再生性和二氧化碳排放问题为经济可持续性发展带来严重挑战。利用可再生的生物质资源制备乙二醇等大宗化学品日益受到国际产业界的高度关注。 生物质催化制乙二醇技术（DLEG）是以纤维素或秸秆糖等生物质为原料，在水相条件下经过一步法催化加氢高收率获得乙二醇或 1,2-丙二醇产品。该技术为中国科学院大连化学物理研究所的国际首创科研成果，具有独立自主的知识产权，已经申请国内外专利 60 余件并获得中国、美国、加拿大、巴西、日本、韩国、欧洲多个国家获得授权。大连化物所的 DLEG 技术在世界上处于领先地位， 适用于多种生物质碳水化合物原料，且主产物可在乙二醇、1,2-丙二醇之间调变。技术的基本特征如下：（1）采用连续式反应工艺，以葡萄糖、木糖等秸秆糖为原料催化转化，可获得接近 80%的乙二醇和丙二醇收率。（2）通过催化剂调变，或者以菊芋等果糖基生物质为原料，可以获得 1,2-丙二醇主产物，二醇总收率~70%。（3）以农林业秸秆为原料，经预处理后得到纤维素，进一步在 240℃水热加氢条件下进行催化转化，可获得>50%的乙二醇收率。对比于传统的石油化工及煤化工制乙二醇的技术路线，DLEG 技术可减少温室气体排放，降低化石能源依赖，对治理环境污染、缓解资源紧张发挥积极作用， 符合国家经济可持续发展和降低

酱香型白酒废弃窖泥绿色再生工艺 铁离⼦络合⼒，不脱落损失，⾼效脱硫，⽽且能够保持脱硫液密度和pH的

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药食同源系列饮料制剂

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山楂复合饮料

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银杏复合饮料

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党参饮料口服液

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苦荞饮料技术

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富硒酵母及其富硒食品饮料

硒是维持人和动物生命话动和正常生理功能所必需的微量元素之一，具有抗癌，保护心肌等复杂的生理功能。缺硒时，机体免疫功能降低，易发生各种缺硒疾病.已知有40余种疾病与缺硒有关，常见的如克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、糖尿病、白内障等。由于抗肿瘤效果显著，被誉为“抗癌之王”。我国72%面积是缺硒地区，人体普遍缺硒。目前医疗用的硒补充剂是亚硒酸盐，但亚硒酸盐不能通过饮食补硒，过量摄入会中毒。硒在人体和酵母细胞内的存在方式是有机硒，不会导致中毒。本项目提供硒酵母的生产和相关硒酵母食品的制造技术。富硒酵母是有机硒最好的补充剂之一，可以直接作为保健品，也可以作为饲料或食品添加剂。由于自然界生物富硒能力有限，现有富硒酵母生产成本较高。本技术筛选到一株高耐硒酵母，同时构建了一株人工酵母，均具有更高更强的有机硒转化能力，酵母总硒含量均优于国标。

白酒发酵废弃物中风味物质提取

我国白酒在发酵中会产生一些能够提高酒体滋味的不挥发或挥发性小的风味物质， 其残存着的营养物质若任其排放，不及时处理就会腐败变质，将严重污染环境，对资源也是极大的 浪费，严重制约了我国白酒优质品率的提高和可持续循环经济的实现。本研究利用SFECO2提取技 术，将酿酒副产物中的优质资源转化到白酒中，提高白酒的内在品质和优质品率，通过本技术萃取 过的白酒发酵废弃物中风味物质的各项指标含量，全部符合国家标准的一级标准，其中部分理化指 标如总酸、总酯、己酸乙酯等指标优于国标中的优级标准。