江南大学

陈卫，博士、教授、博士生导师，中国工程院院士。曾任江南大学校长、食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任、国家功能食品工程技术研究中心主任。主要从事益生菌与肠道菌群相关的研究，近年来围绕益生菌资源发掘、膳食与菌群互作、相关功能因子开发等开展研究工作。主持国家"十四五"重点研发计划、国家科技支撑计划、国家"863"计划、国家自然科学基金创新群体项目、重点、重大项目等20余项，成果先后获国家科技进步二等奖、国家技术发明二等奖、国家教学成果一等奖等，发表科研论文500余篇，授权国家发明专利100余项，出版著作及教材8本。是国家杰青和"国家高层次人才特殊支持计划"科技创新领军人才，同时获全国先进工作者、全国"五一"劳动奖章及"全国高校黄大年式教师团队"等荣誉称号。

秦宁宁，教授/博士生导师，博士学位，1980年出生，黑龙江虎林人。2008年获得工学博士学位。主要从事传感器网络基础理论、网络路由控制、覆盖控制理论、传感网信息利用与分析的平台系统设计的研究工作。主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等科研项目10余项。发表SCI/EI检索论文10余篇，获授权发明专利16项。获江苏省科技进步二等奖、中国商业联合会科学技术奖一等奖（排名第三）等荣誉，入选江苏省“六大高峰”“双创计划”人才项目。承担《传感器网络原理》等课程教学，指导学生获“挑战杯”全国三等奖。现任IET Communications、《重庆邮电大学学报（自然版）》、《传感技术学报》学术期刊审稿人。

张秋香，博士，教授、博士生导师。主要从事食品生物技术、营养与健康及功能食品领域的教学和科研工作，研究工作围绕特殊生境益生菌资源挖掘（口腔、生殖道、皮肤）与功能机制、功能食品（微生态）与女性健康、后生元与配方产品开发等方面展开。主持国家自然科学基金项目3项、十三五国家重点研发计划项目子课题1项、参与国家及省部级科研项目6项，主持产业转化项目十余项。在食品微生物和功能食品领域权威杂志上发表科技论文60余篇，参编益生菌相关中英文专著3部。研究成果获授权国家发明专利106项，获授权国际发明专利10项。

赵建新，博士、教授、博士生导师，益生菌与肠道健康国际联合研究中心主任。入选江苏省"六大人才高峰"计划、科技部创新人才推进计划重点领域创新团队和国家高层次人才特殊支持计划及江南大学至善教授。主持国家863计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划课题、国家重点领域创新团队计划、国家自然科学基金等项目20余项。获国家技术发明奖、科技进步奖、专利金奖等奖项20余项，获授权国际发明专利20余项，授权国家发明专利150余项，发表科研论文300余篇，其中SCI论文200余篇。兼任教育部实验室建设与实验教学指导委员会委员，中国高等教育学会实验室管理分会常务理事、实验室技术安全部副主任，教育部科研实验室安全专家委员会委员，江苏省微生物学会理事，江苏省高校实验室研究会第七届理事会副理事长。

江南大学化学与材料工程学院教授，国家杰出青年科学基金获得者，主要从事高分子纳米复合材料等方向研究。

江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任，教育部国家级人才计划、国家高层次人才特殊支持计划、科技部中青年领军人才计划入选者，兼任中国粮油学会油脂分会副会长等职，长期从事食用油脂加工与安全营养研究。

江南大学食品学院教授、博导，江苏省“双创计划”人才，本科、博士毕业于新加坡国立大学，曾在瑞典卡罗林斯卡医学院从事博士后研究，目前从事营养与胰肠区域免疫学研究。

江南大学食品学院教授、博导，农业农村部名特优新农产品营养品质评价鉴定、特质农品评价鉴定机构负责人，科技部食品安全重大研发计划首席专家，长期从事食品安全与质量控制领域教学与研究工作。

江南大学食品学院教授、博导，入选国家级青年人才计划、江苏省“333高层次人才培养工程”，主要从事食品科学与工程、淀粉质资源开发与利用、淀粉生物技术的教学与科研工作。

江南大学食品学院教授、博导，蛋白质与功能因子团队负责人，Antioxidants期刊编委，研究围绕蛋白质和功能因子展开，以第一/通讯作者发表SCI论文80余篇。

江南大学生物工程学院教授、博导（学校官网“院士”栏目列入），长期从事食品生物技术和发酵工程的科研工作，历任江南大学校长等职务。

江南大学食品学院教授、博导，入选国家重大人才工程、江苏省杰出青年基金及江苏省333工程等人才计划，从事食品生物技术与食品营养安全分析、食品功能因子与健康研究。